Kuchnia

Trending:


Grzyby marynowane od mojej szwagierki to przepis idealny. Nie ślimaczą się po wyjęciu z zalewy

Grzyby w occie smakują wręcz fantastycznie. Szwagierka poczęstowała mnie ostatnio swoimi grzybami marynowanymi i myślałam, że zjem wszystkie. Ich smak mnie zachwycił. Od razu wzięłam przepis.


Brzoskwiniowe zawijasy z 5 składników. Wystarczy jeden kęs i przepadniesz

Mogą być pysznym deserem albo lekkim daniem obiadowym – trudno znaleźć prostszy sposób na wykorzystanie wyjątkowo smacznych, letnich owoców, czyli brzoskwiń. Przyrządzone z nich zawijasy na pewno szybko znikną ze stołu. W Chinach, skąd pochodzą, brzoskwinie jadano już 4 tysiące lat temu. Ceniono je za smak i aromat, były uznawane również za symbol ...


Piekę prosty i pyszny chleb z nieoczywistym składnikiem. Poznaj sekret przepisu, który zawsze wychodzi

Smaczny domowy chleb to najlepsza rzecz pod słońcem. Z tym przepisem od znajomego zawsze mi wychodzi. Jego sekretem jest jeden tani składnik.


Kompot z jabłek przygotowuję tak, jak rosół. Już nigdy nie zrobię go inaczej

Kompot z jabłek to najlepszy napój, jaki możemy sobie zaserwować jeszcze latem. Gdy ostygnie, idealnie nas ochładza w upalne dni. Sama uwielbiam go także - a może właśnie przede wszystkim - jesienią i zimą. Przez wiele lat robiłam go w tradycyjny sposób, ale od tego roku traktuję jak rosół.


Ekstremalnie kremowe i pyszne ciasto bez pieczenia. Spróbowałam u sąsiadki i robię co tydzień

Kremowe ciasto bez pieczenia z herbatnikowymi warstwami to coś, co lubimy najbardziej. Ten dwukolorowy, bo dwusmakowy, deser staje się hitem wszędzie tam, gdzie się pojawia. Nie może go zabraknąć również na twoim stole. To receptura na to, jak łatwo i szybko zrobić coś efektownego. Za taki deser bez pieczenia podziękują ci zwłaszcza ci starsi, któr...


Przepisy na najpyszniejsze pikle. Jedz je solo lub dodawaj do potraw

Robi się je banalnie prosto.


Naleśniki roluję z prostym farszem szpinakowym. To mój przepis na pyszny obiad lub lekką kolację

W kuchni polskiej można znaleźć kilka receptur na farsz szpinakowy. Ja najczęściej robię naleśniki ze szpinakiem zwinięte w smakowite roladki z przepisu, który znalazłem w starej książce kucharskiej.


Podkręca smak zup i sosów jak nic innego. Francuscy kucharze stosują od wieków

Najwybitniejsi mistrzowie kulinarni z zapałem korzystają z niego w swojej kuchni, ponieważ ma on zdolność nadania niezrównanego smaku i zapachu wielu danym. Każdy z nas może doświadczyć tego na własnej skórze, bowiem stworzenie bouquet garni jest zadaniem niezwykle prostym. Bouquet garni to inaczej pęczek ziół. Nazwa ta doskonale oddaje charakter t...


Ekspresowy sos do makaronu zrobisz z wędzonego łososia. 15 minut i gotowe!

Sos z wędzonego łososia to idealny sos do makaronu. To pomysł na pyszny obiad, kiedy nie masz czasu na długie stanie przy garach, bo wszystko przygotujesz w kwadrans.


Chcesz słodkich przetworów, ale bez cukru? Oto najlepsze zamienniki

Domowej roboty dżemy, konfitury, marmolady bez cukru? Brzmi jak karkołomne zadanie, ale nim nie jest. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele zdrowszych zamienników cukru. Który z nich będzie najlepszy? Zobacz nasz mały przegląd. Wybór nie jest tak ograniczony, jak można by się spodziewać. Wśród zamienników cukru, które nadają się do sporządzania pr...


To polskie ciasto okrzyknięto najlepszym na świecie. Prawda, nie ma sobie równych

O tym, że polska kuchnia jest smaczna i skrywa w sobie wiele pysznych skarbów, doskonale zdajemy sobie sprawę. Doceniają to również zagraniczni turyści, chwaląc lokalne przysmaki. Wśród docenionych na świecie deserów triumf świeciło jedno z polskich ciast. Polska szarlotka została doceniona przez Taste Atlas. Nasze ciasto z jabłkami podbiło serca s...


Zrobiłam tę zapiekankę na obiad. Mój mąż co chwilę o nią prosi

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, zapiekanka sprawdza się znakomicie. W kilka chwil można przygotować obiad dla całej rodziny. Łatwo ją podgrzać, więc sprawdzi się także, gdy każdy wraca o innej porze. Jest sycąca i bardzo smaczna, a moi bliscy wprost za nia przepadają. Zapiekanka ziemniaczana to danie całoroczne. Rozgrzeje jesienią i zimą i nasyci w...


Zetrzyj owoc do mielonych. Tak dobrych jeszcze nie jadłaś

Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni. Choć są proste w przygotowaniu, nie zawsze wychodzą tak, jakbyśmy chcieli. Okazuje się, że wystarczy dodać do masy jeden nieoczywisty składnik, a wyjdą pulchne i soczyste. Kotlety mielone to prawdziwy klasyk niedzielnego obiadu. Najczęściej podajemy je z ziemniakami i surówką z buraków lub mizerią. Jeśli ...


Ta zupa robi u mnie za dwudaniowy obiad. Jeden składnik sprawia, że zachwyca smakiem i kolorem

Moja zupa z warzyw i ciecierzycy może zastąpić obiad z dwóch dań. Gotując ją zaoszczędzam sporo czasu i zyskuję pewność, że jednodaniowe danie zapewni moim bliskim długie uczucie sytości i niezbędną energię do działania. Poznaj przepis.


Wiskozowa perełka z Lidla przyda się na co dzień i do pracy. Podobne w Mohito, Sinsay

W ofercie Lidla dostępna jest wiskozowa perełka, która będzie idealną opcją do stworzenia lekkich stylizacji na co dzień czy do pracy. Ciekawe modele wykonane z wiskozy znajdziesz też na przykład w Mohito czy Sinsay. Sprawdzą się idealnie w trakcie cieplejszych dni.


Mój patent na karmelizowaną cebulę jest prosty. Poznaj instrukcję krok po kroku

Karmelizowana cebula zachwyca smakiem i konsystencją. Jej przygotowanie wymaga nieco uwagi, ale czas spędzony w kuchni nie jest czasem straconym. Sprawdź, jak karmelizować cebulę.


Ziemniaki po francusku. Robię aż 4 razy w tygodniu, bo inaczej mąż nie daje mi spokoju

Kuchnia francuska kojarzy się z wykwintnymi daniami i drogimi składnikami. Jednak to nie do końca prawda. Francja ma też wiele potraw, które łatwo odtworzyć, a zachwycają smakiem i wszystko, co do nich potrzebne kupisz w pobliskim warzywniaku. Ziemniaki po francusku to świetny przykład. Ziemniaki są popularne na całym świecie, ale akurat z francusk...


Jak zrobić ketchup z cukinii? Zobacz prosty przepis na domowe przetwory z cukinii. Smakuje obłędnie prosto ze słoika

Ketchup z cukinii to świetny pomysł na domowe przetwory. Jego przygotowanie jest bardzo proste a smak wyśmienity. Można podać go do kanapek, przekąsek, a także posmarować nim pizzę czy zjeść jako sos do makaronu. Polecam niezawodny przepis na ten przysmak. Warto zrobić od razu podwójną porcję na zimę. W mroźne dni będzie nas cieszyć pięknym zapachem letnich warzyw. Przekonaj się, jaki jest smaczny i wypróbuj przepis na domowy ketchup z cukinii.


Kroję ziemniaki, dodaję jajka i cebulę. Przekonaj się, jak prosto przygotować słynny hiszpański przysmak

Wystarczy raz pojechać do Hiszpanii, by się przekonać, że tortilla to jedno z ulubionych w tym kraju dań. Proste, pyszne, sycące. Można je zjeść na obiad, ale przede wszystkim króluje wśród tapas, czyli małych przekąsek. Wystarczy dosłownie chwila i tortilla jest gotowa. Tortilla, nazywana w Hiszpanii tortilla de patatas lub tortilla española, to r...


Taką sałatką zajadali się nasi dziadkowie. Dziś mało kto o niej pamięta

Nasi przodkowie nie potrzebowali wymyślnych składników, by stworzyć pyszne dania. Pomidory, najlepiej prosto z krzaczka, podbijająca smak cebula i do tego.... śmietana. W ten sposób powstawała najlepsza sałatka na gorące dni. Pamiętasz jeszcze ten smak? Sałatka z pomidorów i cebuli z dodatkiem śmietany to niezwykle proste, a zarazem pyszne danie. Z...


Tak przygotowana czerwona cebula zachwyca smakiem. Do sałatek i śledzi idealna

Przetwory z warzyw to nie jest twoja specjalność? Nie szkodzi. Z tym przepisem poradzi sobie każdy. Nie wymaga nawet pasteryzowania. Właściwie wystarczy pokroić cebulę i zalać ją marynatą. Podejmujesz to wyzwanie? Zimą sobie podziękujesz i będziesz żałować, że nie ma jeszcze jednego słoiczka w zapasie. Choć cebulę można kupić cały rok, to teraz jes...


Browar z alkoholem z etykietą "bezalkoholowy"! Wpadka w sklepie - PILNE. Teraz to wycofują. Co jeszcze? Zobacz LISTĘ - lipiec 2024

Wpadka w sklepach! W czwartek 25 lipca Główny Inspektorat Sanitarny opublikował nowy komunikat o kolejnym wycofanym produkcie - tym razem jest to piwo. I to może przerazić kierowców - jedna z etykiet sugeruje w nim, że jest bezalkoholowe, gdy w rzeczywistości są w nim procenty!


To nie jest zwykła mizeria. Ta szybka sałatka z dwóch rodzajów ogórków smakuje rewelacyjnie

Ta sałatka z ogórków to zupełnie nowa odsłona tradycyjnej mizerii. Oprócz świeżych ogórków wystarczy dodać do niej także ogórki małosolne.


Dzięki temu twoja nalewka z malin będzie słodka. Wyjaśniamy, co jest kluczowe dla smaku [26.07.2024 r.]

Własnoręcznie przygotowane przetwory to nie tylko sposób na wykorzystanie sezonowych owoców, ale również doskonała okazja do stworzenia czegoś wyjątkowego dla siebie i bliskich. Nalewka malinowa, ze swoimi niezwykłymi właściwościami zdrowotnymi, jest idealnym przykładem takiego domowego specjału.


W mig przygotowuję cały gar bigosu. Gdy kończę gotować, rodzina ustawia się z talerzami w kolejce

Kiedy przede mną bardzo pracowity tydzień i mało czasu na gotowanie... zawsze wcześniej przygotowuje bigos z młodej kapusty na zapas. Ta potrawa jest z każdym dniem lepsza. Odgrzewanie jej wcale nie szkodzi. Bigos na bazie młodej kapusty, latem można jeść na okrągło. Jest znacznie lżejszy niż ten tradycyjny. Świetnie smakuje z pieczywem, ale też z ...


Setki lat temu właśnie tak serwowano marchewki. Podaj dzisiaj, a wszystkim opadną szczęki

Nie masz pomysłu na marchew? Koniecznie zajrzyj do przepisów z czasów, kiedy to właśnie ona (a jeszcze nie ziemniaki) stanowiła istotny składnik diety. Marchew faszerowana czy pasztet z marchewki to propozycje wyjęte z wyrafinowanej, eleganckiej kuchni sprzed setek lat. A dzięki specjalistom, którzy dzisiaj interpretują i dostosowują do współczesny...


Do jajecznicy wkrój tylko jeden dodatek. Śniadanie proste, a pyszne

Jajecznica z pieczarkami to pomysł na pełne smaku, a jednocześnie proste i szybkie śniadanie. Zrobienie dania zajmie dosłownie kilka chwil.


To najlepsze kotlety bez mięsa, jakie robię. W przepisie ważny jest jeden szczegół

Choć jestem wielbicielem mięsa, nie stronię od jego warzywnych zamienników. Jednym z ulubionych dań roślinnych są u mnie falafele. Robię je w formie kotletów z ciecierzycy. Z powodzeniem zastępują tradycyjne mielone, schabowe i klopsiki. Zobacz, jak robię pyszny falafel.


Znajomy szef kuchni pokazał mi, jak szybko zrobić pyszny makaron na obiad. Przepis jest prosty

To pyszne danie z makaronu i prostych składników zrobisz w krótkim czasie i bez wielkiego wysiłku, a zyskasz pożywny obiad lub kolację. Wypróbuj genialny przepis, który mam od zaprzyjaźnionego szefa kuchni.


Ten genialny mus czekoladowy zrobisz z taniego produktu, który każdy ma w domu. Wystarczy kilka ruchów blenderem

Można powiedzieć, że to deser ryżowy, ale kiedy spróbujesz tego mocno czekoladowego musu, nie uwierzysz, że jesz ryż. Przepis na ten mus czekoladowy to tylko trzy proste składniki.


Kiszonki, jakich nie kupisz w sklepie. Wybierz koniecznie zielone pomidory

Kiszone zielone pomidory to doskonały sposób na urozmaicenie diety i wprowadzenie do niej zdrowych, fermentowanych produktów. Spróbuj przygotować je samodzielnie w domu i przekonaj się, jak pyszne mogą być domowe kiszonki, których nie kupisz w sklepie. Dzięki prostym krokom i łatwo dostępnym składnikom, każdy może cieszyć się tym wyjątkowym przysma...


Jaki jest sekret pizzy neapolitańskiej? Wystarczy tylko 60 sekund

Rodzajów pizzy jest sporo, ale ostatnio zdecydowanie najpopularniejsza jest neapolitańska. Stowarzyszenie Prawdziwej Neapolitańskiej Pizzy propaguje wiedzę na temat tego wypieku na całym świecie oraz szkoli pizzaiolo, by przygotowywali go według ściśle ustalonych zasad. Czym wyróżnia się ten placek z Neapolu? Kluczowy jest nie tylko czas wypieku. P...


Hummus w trzech pysznych odsłonach. Klasyczny, z bobem i z burakiem zachwyci każdego

Hummus to smarowidło doskonale znane fanom kuchni bliskowschodniej. Chociaż najpopularniejszą jego odsłoną jest klasyczne połączenie ciecierzycy z tahiną, to warto spróbować również innych pysznych wariacji. Hummus z bobem lub z burakami zaskakuje smakiem i oczarowuje już od pierwszej nuty. Hummus, gęsty dip na bazie ciecierzycy, to kulinarny skarb...


Wiele osób trzyma chleb w złym miejscu. Szybko czerstwieje i pokrywa się pleśnią

Od tego, czy będziesz dobrze przechowywać chleb, w dużej mierze zależy to, czy długo zachowa świeżość. Wyrzucanie pieczywa to wielki problem i trzeba zrobić wszystko, by to ograniczyć. Dlatego warto wiedzieć, gdzie jest dla chleba najlepsze miejsce. Niby to oczywiste, a jednak błędy się zdarzają. Podczas upalnych dni domowa kuchnia funkcjonuje inac...


Zamiast biec do cukierni, zrób te szybkie ciastka. Wystarczy ciasto francuskie i dwa dodatki

Te proste i szybkie ciastka wyglądają i smakują niczym z dobrej cukierni. Zrobisz je z gotowego ciasta francuskiego, a sekretem jest nadzienie.


Zanim włożysz do słoików, zrób "test gęstości". Konfitura z agrestu nie podejdzie pleśnią

Konfitura z agrestu to doskonały sposób na wykorzystanie tych kwaśnych owoców i zamienienie ich w prawdziwy przysmak. Wystarczy pamiętać o gramaturze składników, a uzyskasz idealną równowagę smakową, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dodatkowo przed gotowaniem warto odpowiednio obrobić owoce i zrobić słynny "test gęstości". Ag...


Sąsiadka "przerabia" cukinie na ananasa. To warzywo na słodko jest doskonałe do deserów

Masz w ogródku cukinię? Pewnie już zastanawiasz się, co z niej jeszcze przygotować. Plony są duże, to warzywo niezwykle obrodziło. Dlatego podsuwamy kolejny pomysł. Podpatrzyłam go u mojej sąsiadki. Cukinia jest warzywem, które ma wiele zalet. Jedna z ważniejszych to na pewno uniwersalność. Można z niej przyrządzić zarówno dania wytrawne, jak i sło...


Ten dodatek podkręci smak ogórków kiszonych! Wypróbuj nasz nietypowy przepis, a na pewno się nim zachwycisz

Chcesz żeby twoje ogórki kiszone były jeszcze lepsze niż zwykle? Dodaj do nich jeden plasterek egzotycznego owocu, a gwarantujemy, że już zawsze będziesz wykorzystywać tylko ten przepis. Wypróbuj go koniecznie!


Najlepsze memy o piciu piwa. Jesteś piwoszem? Lubisz piwo? Te memy rozśmieszą Cię do łez!

Zobacz najlepsze memy o piciu piwa, o piwoszach, o wszystkim, co związane z tym złocistym trunkiem. Jeśli jesteś miłośnikiem wypicia w piątkowy wieczór z kolegami jednego, dwóch, no... maksymalnie siedmiu piw w knajpie, to na pewno te memy Ciebie rozśmieszą! A z czego żartują ich twórcy? A właśnie m.in. z tego, że jednym piwie bardzo trudno jest skończyć. Sprawdź!


To genialne danie jednogarnkowe robię z tanich produktów. Pasuje do ziemniaków, ryżu, makaronu, klusek i kasz

Dania jednogarnkowe to dla mnie najlepszy wynalazek na świecie. Dzięki nim oszczędzam czas, pieniądze i energię. Są też dość uniwersalne. Można je łączyć z różnymi dodatkami, by tworzyć smaczne, pożywne posiłki. Poznajcie mój patent na pałki z kurczaka.


Wytapiam boczek na patelni i dorzucam pokrojone ziemniaki. Rodzina zawsze czeka na to danie

Jestem mistrzynią dań dietetycznych, ale zdarza mi się porzucić wszystkie zasady i przygotować coś konkretnego, smażonego i z boczkiem. Brzmi pysznie? Od czasu do czasu można sobie pozwolić na ziemniaki z patelni w stylu alpejskim. Moja rodzina znowu prosi mnie o na taką kolację! Ziemniaki to ważny punkt polskiej kuchni. Jednak nie tylko my zajadam...


Najlepszą zupę jarzynową zrobisz z cukinii i tanich warzyw. Jest idealna na letni obiad

Zupa z cukinii to najczęściej zupa krem. Ta jarzynowa z cukinią to coś zupełnie innego. Robi się ją błyskawicznie i pełna jest sezonowych warzyw, które teraz kosztują grosze.


Ten szybki omlet smakuje jak śniadanie z najlepszej restauracji. Doje mi energię na cały poranek

Omlet to jedna z tych pozycji śniadaniowego menu, która nigdy mi się nie znudzi. Można ją przygotować na wiele sposobów. Dziś proponuję połączenie jajek i pieczarek. Nawet dania z najlepszych restauracji nie mogą się z nim równać.


Bób zamykam w słoikach i kiszę na dwa sposoby. Na zimę robię duży zapas

Smak lata to zdecydowanie gotowany bób w towarzystwie masła oraz koperku. Sezon jest krótki, więc warto wykorzystać go w pełni. Co roku robię spore zakupy na rynku i przygotowuję kiszony bób do słoika w dwóch pysznych odsłonach: klasycznej z solą oraz z dodatkiem chilli. Kiszenie to jeden z najlepszych sposobów na konserwowanie żywności. W polskich...


Dwa tanie składniki zamykam w worku i wkładam do piekarnika. Ten prosty obiad robi się sam

To mój patent na tani i pyszny obiad, który praktycznie robi się sam. Pieczone pałki z kurczaka w duecie z ziemniakami to potrawa, która nie wymaga wiele pracy, a zachwyca bogatym smakiem. Zapraszam do wypróbowania przepisu na pyszne danie z piekarnika.


Do kiedy można sadzić fasolkę? Znajomy ogrodnik podał mi termin. Plony zbieram dłużej niż sąsiadka

Fasolka szparagowa jest jednym z ulubionych warzyw obiadowych Polaków. Polana masełkiem i bułką tartą doskonale komponuje się z mielonym i ziemniakami. Najlepsza jest taka zebrana we własnym ogrodzie, dlatego chętnie uprawiamy ją na grządkach. Czy w lipcu można siać fasolkę szparagową?


Tymi kotletami zajadano się przed wojną. Wracają do łask, bo są tanie i przepyszne

Wciąż poszukujesz nowych przepisów, chcesz wypróbować składniki i połączenia, których nie znasz. To silny nurt w kulinariach, ale jednocześnie warto czasami zrobić krok wstecz. Co powiesz na przepis z 1930 roku? Naprawdę sprawdza się do dziś doskonale. Dania z ziemniaków to klasyka polskiej kuchni. Jednak te warzywa dziś traktowane są najczęściej j...


Quiz. Z jakiego kraju jest to jedzenie? 100% tylko dla prawdziwych smakoszy

Przygotowaliśmy quiz dla prawdziwych foodie, którzy lubią kulinarne ciekawostki. Sprawdź, czy wiesz, skąd pochodzą te dania i przysmaki. Naprawdę trudno o 100%. Quiz o jedzeniu Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, z jakiego kraju pochodzi Twoje ulubione danie? Kuchnia świata jest niezwykle różnorodna i pełna niespodzianek. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kuchni włoskiej, azjatyckiej, czy też preferujesz smaki z innych zakątków świata,...


Zjadłam obiad w popularnym kurorcie. Niby zwykły bar, ale to, co w nim zastałam, wprawiło mnie w osłupienie

Ceny w Kołobrzegu potrafią zaskoczyć. Za tę samą pamiątkę lub przekąskę możemy zapłacić grosze lub krocie. Dlatego warto mieć się na baczności i porównywać oferty sprzedawców, zwłaszcza jeżeli chodzi o jedzenie. W karty dań można znaleźć mnóstwo niespodzianek, nie zawsze przyjemnych. Odkryłam to, gdy zamówiłam obiad w barze przy deptaku. Nastawiłam się na umiarkowanie wysoki rachunek – w końcu to bar, nawet jeśli w jednym z najdroższych kurortów...


Nie ma lepszego ciasta bez pieczenia. Robię je z sezonowych owoców

Łatwo wpaść w samouwielbienie po przygotowaniu, a może nawet wykreowaniu, tak nietuzinkowego ciasta bez pieczenia jak to. Wystarczy garść ulubionych owoców, odrobina wyobraźni i kilka wolnych chwil. Pieczenie ciast w upały, kiedy za oknem skwar, a w kuchni powietrze jest tak gęste, że można by je ciąć nożem, nie należy do uwielbianych zajęć. Dlateg...